摘要：文/半岛全媒体记者 王丽平 徐杰 图/半岛全媒体记者 孟达 呈现8000余年啤酒发展史、展现啤酒酿造“冷知识”、品鉴啤酒酿造独特魅力……金沙滩啤酒城啤酒文化博物馆通过将文化与互动相结合的方式，让人们更深入地了解啤酒文化，能够为来啤酒节的游...
文/半岛全媒体记者 王丽平 徐杰 图/半岛全媒体记者 孟达
呈现8000余年啤酒发展史、展现啤酒酿造“冷知识”、品鉴啤酒酿造独特魅力……金沙滩啤酒城啤酒文化博物馆通过将文化与互动相结合的方式，让人们更深入地了解啤酒文化，能够为来啤酒节的游客们提供一场文化之旅，同时也是亲子游的好去处，今年啤酒文化博物馆还增加了青岛国际啤酒节历程展，生动展示节日的壮阔历程和独有魅力。
从青岛西海岸新区金沙滩啤酒城北一门进入,迎面就能看到位于啤酒大道东侧的啤酒文化博物馆,这是一座极具德国巴伐利亚小镇风格的建筑,巨大的拱形入口上方写着啤酒文化博物馆字样。
据了解，啤酒文化博物馆总面积约4505平方米,浓缩世界啤酒文化精髓,由大到小,由外到内,从世界啤酒历史、啤酒常用工艺、啤酒在生活中体现的文化、啤酒在青岛的历史与情怀四个主题点选取精彩故事和重要内容,以娱乐化、体验式、互动性、观赏性的展示手段,结合周边的功能建筑,形成了一个完整的啤酒文化城堡区域。
啤酒博物馆新增了啤酒节历程展
进入啤酒文化博物馆,浓浓的“啤酒范儿”扑面而来，正对大门的是一张“与世界干杯”的啤酒世界地图,细看就会发现,它是用全世界各地区的著名啤酒商标拼成的。延伸通往展厅电梯入口的走廊两侧是一面“啤酒简史”墙,一枚枚标志性绿色啤酒瓶盖上标注了啤酒发展史上的重要年份坐标,并配有简介。走廊天花板设计则为绘制的啤酒瓶底造型。“廊顶共绘有3000个啤酒瓶,象征世界啤酒历史长河,寓意着啤酒历史文化源远流长。”博物馆工作人员王铮铮介绍。
走进展馆,第一展厅“文明路标”展现了世界啤酒8000多年的发展史,以及不同历史时期啤酒酿造工艺发展及产业化进程。从这里,游客可以开启一次探寻啤酒发展的传奇之旅。第二展厅“天工开酿”,展示了啤酒生产过程中麦芽加工、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要环节,深入展示啤酒从原料到成品的全生产过程。
啤酒节历程展呈现了曾经的啤酒节记忆
酿造啤酒需要大麦、啤酒花、酵母菌以及水四大原料。在一个展台中，展示了几十种啤酒花，工作人员向记者着重介绍了其中一种啤酒花，那就是捷克萨斯啤酒花，这是目前世界上最贵的啤酒花，青岛啤酒的鸿运当头系列就是采用的这种啤酒花。
在第二展厅了解了酿酒的工艺之后，就可以到第三展厅真实地品尝啤酒了，这里将啤酒与电影、美食、足球等各类文化元素相结合,同时有青西金啤的品鉴区，工作人员介绍，这里有6款啤酒，分别为皮尔森、白啤、琥珀拉格、青稞艾尔、ipa以及世涛，酒精度数由低到高，世涛口感醇厚更适合女士。这一展厅衍生出数不胜数的新文化,直观展现了啤酒在人们生活中扮演的角色。
啤酒节历程展中展示了历届啤酒节女神
其中,最引人注目的要数第二展厅里的“万国酒藏”区域,这里紧紧靠墙的酒架上,摆满了世界各国各种品牌的啤酒,酒瓶的大小、形状、颜色也各异,看着让人眼花缭乱。据了解，博物馆共收藏了1300多种啤酒,这里只展示了其中比较有代表性的一部分。
除了第二展厅的“啤酒墙”,在第三展厅还有一面“酒标墙”,由3000枚啤酒商标组成。记者观察发现,这些酒标被镶嵌在圆形的小格子里,规格大体一致。
“这是我们统一印制的商标。”王铮铮介绍，酒标墙用的并不是真正的酒标,但真正的酒标他们也有。在隔壁一处不对外开放的空间内,两面墙上贴满了纸质啤酒标签,外面则罩有一层玻璃罩,王铮铮介绍这3000枚左右啤酒标签都是真的,工作人员耗时数月从世界各地收集而来,然后又一张张贴了起来。
为何不将真的啤酒商标展示出来呢?工作人员介绍，他们主要有两个考量,一个是纸质酒标不便于游客翻看,也容易脱落、损坏、褪色。而将原商标等比例缩放后统一印制,要传达的信息不会改变,同时,还能实现一个纸质商标不能达到的效果。
啤酒节文化服饰展出
记者发现，在墙面上设置了滑幕，滑动屏幕，屏幕上会出现很多不同的啤酒商标,随便点开一个,就会出现相应的啤酒品牌的介绍,而且是中英文兼具。再滑动一下,依次出现“法国”“澳大利亚”等,屏幕上同时出现了各国品牌的啤酒商标。
王铮铮介绍，这面酒标墙的酒标是按照国家分类的,滑幕到了这些酒标的上方会自动识别,之后只要点击感兴趣的品牌酒标,就能详细了解这种啤酒。这一展区通过平面设计、互动影像与啤酒文化内容等的结合,已经成为啤酒文化博物馆内一扇独特的视窗,更成为游客合影留念的文艺小天地,“这也使得啤酒文化博物馆成为中国收藏啤酒酒标最多的博物馆。” 王铮铮介绍。
第四展厅是“百年情缘”，这也是今年最新与大家见面的展厅，呈现的是青岛国际啤酒节的历程展。以“重温与激励”“品牌荣耀”“激励前行”等6个展区呈现出了30届青岛国际啤酒节举办的光辉历程。
啤酒节主题服饰及纪念品展示
步入展厅，映入眼帘的是金灿灿的时代传奇“历程”，啤酒消费从最初的257千升，现已超过 6000千升；参节人次首届为30万，如今700万之众举杯相约......进入展厅，这里既有往届的宣传海报，也有色彩鲜艳的啤酒节文化衫和吉祥物等。
记者发现，这里呈现了历届青岛国际啤酒节相关的简介、啤酒节期间的精彩照片、纪念品、参节服、啤酒女神、酒王等啤酒元素，让游客感受到，随着时间的流逝、岁月的沉淀，啤酒节愈发耀眼，愈发有了澎湃的激情。
啤酒节记忆展示
“品牌荣耀”展区还悬挂着青岛国际啤酒节的品牌价值证书，“368亿”这个数字熠熠生辉，它见证了青岛国际啤酒节的成长与发展。工作人员王铮铮介绍完整个啤酒文化博物馆，在展厅的出口处激动地说道：“我们有一个宏大的愿望，就是见证百年啤酒节。”
曾经的啤酒节T恤
青岛国际啤酒节自登陆青岛西海岸新区以来，迸发了前所未有的激情态势，成为全球最大的啤酒主题乐园；每届参节人次不断攀升，规模与慕尼黑十月节等量齐观；节日场景绚丽多姿，每届文体娱乐活动逾200场；朋友圈阔达四海，成立了国际啤酒节联盟合作机制……在啤酒盛会的美誉之上，更叠加了节日欢动旨趣多元化的异彩纷呈。
在啤酒文化博物馆里，既通览了数千年的沧桑啤酒历程，也领略了三十载啤酒盛会的豪迈激情。
目前，啤酒文化博物馆需持票入馆，市民游客可于博物馆服务台购票，售价为单票30元，联票50元。售票时间是每天10：00到20：30，博物馆开放时间为10：00到21：00。年满65周岁以上的老人持身份证或老年证，残疾人持残疾证，现役军人凭有效证件，残疾军人凭《中华人民共和国残疾军人证》，以及身高在1.2米及以下的儿童，可免费参观。
